豬肉大豆糙米飯

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豬肉大豆糙米飯-FB

營養市集:
大豆食品,包括毛豆和豆腐,是良好的膳食蛋白質來源,富含多酚和抗氧化劑。大豆異黃酮是一種存在於大豆食品中的多酚,被認為具有類似雌激素的特性,有助於促進大腦健康。 大豆異黃酮亦具有抗發炎特性,可以預防氧化壓力,有助於減緩智力衰退。

食材:(1人份)
豬肉絲                        50公克
大豆(罐頭/水煮)50公克
紫菜                             5公克
菠菜                             30公克
蛋                                 1顆
糙米飯(煮好的)  150公克


調味料:
鹽                                 1/4茶匙
沙拉油                        2茶匙
胡椒                            少量
醬油                            2茶匙
酒                                1茶匙


*1大匙(15ml)、1茶匙(5ml)


料理步驟:
豬肉大豆糙米飯-02
豬肉大豆糙米飯-03























 

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