鮭魚佐高麗菜檸檬鍋
營養市集：
柑橘類水果中富含維生素C，一個中等大小的橘子就能滿足您每日所需維生素C的130%。維持充足的維生素C水平有助於預防與年齡相關的認知衰退和阿茲海默症。另一方面，維生素C缺乏則可能導致病情惡化。 一項研究說明，每週食用柑橘類水果少於兩次的人比每週大部分時間都食用柑橘類水果的人患癡呆症的風險更高。
食材：（2人份）
鮭魚 1片(約225公克)
高麗菜 2~3片(約200公克)
青菜(山筒蒿等) 2枝(約30公克)
杏鮑菇 1條(約40公克)
檸檬 1個
調味料：
顆粒雞高湯粉 適量
水 1又1/2杯
料理步驟：
